豉椒牛肉
豉椒牛肉的做法说明
这是一道快手菜、快手菜、快手菜❗️❗️❗️重要的事情说三遍 ❗️❗️❗️ 可千万别被⬇️面不急不缓、娓娓道来的步骤误导了哟，窝可是为了能将流程讲得更清楚才写了这么多的 🤓🤓🤓
豉椒牛肉的做法与步骤
- 第1步.
牛里脊肉洗净，切成薄片，用盐、料酒、生抽、十三香、淀粉、色拉油抓匀，腌制一会儿；
- 第2步.
二荆条斜切，青蒜苗切马耳段，洋葱切粗丝，姜切丝，准备好永川原味豆豉；
- 第3步.
热油，放入腌好的牛肉片滑散至变色，控油捞起；
- 第4步.
底油烧干水分后倒入适量豆豉炒香；
- 第5步.
倒入姜丝略煸后，放入二荆条和洋葱丝翻炒，调入少许盐，炒匀；
- 第6步.
倒入牛肉片，调入辣椒红油和适量香醋翻炒---手快的证据：片片糊了😁
- 第7步.
放入青蒜苗段，翻炒均匀，出锅，装盘。
