红烧鸡脖子
红烧鸡脖子的做法与步骤
- 第1步.
鸡脖子一斤洗净切段
- 第2步.
水烧开把鸡脖子倒入炒水
- 第3步.
鸡脖子变色发白后捞出
- 第4步.
准备 葱花少许 姜4片 八角3小瓣
- 第5步.
热锅冷油加入葱花/姜片/八角炒香
- 第6步.
炒出香味加入鸡脖子加入少量的花椒粉翻炒
- 第7步.
加入白糖20克左右继续翻炒
- 第8步.
加入酱油40克左右继续翻炒
- 第9步.
翻炒均匀后加入清水
- 第10步.
水的量要没过鸡脖子/加入盐3-4克左右/喜欢吃辣的可以加入小干辣椒一个 大火烧开
- 第11步.
盖上锅盖继续煮
- 第12步.
在煮鸡脖子的时候准备摆盘 黄瓜洗净用去皮刀削成薄片
- 第13步.
用黄瓜片做成摆盘
- 第14步.
等汤汁收至粘稠就可以出锅了/撒上香菜/ 美味停不下来
