川香麻辣曲奇
川香麻辣曲奇的做法与步骤
- 第1步.
黄油软化至室温，加入盐、糖打发至发白、有光泽
- 第2步.
分2-3次加入全蛋液，打蛋器搅拌均匀
- 第3步.
高筋粉、淀粉、辣椒粉、麻椒粉混合均匀过筛，加入黄油中。
- 第4步.
用刮刀搅拌均匀。 刚开始会感觉干粉比较多，慢慢搅拌就会好的。
- 第5步.
将面糊装入裱花袋、挤花。 同时烤箱预热上下火、170度。
- 第6步.
送入烤箱中层、上下火、170度、15分钟左右。
- 第7步.
开动吧！
小贴士
1、喜欢辣可以再多加一点辣椒粉。
2、烤箱温度给出的是参考值，大家可根据自己烤箱的实际情况调节。
3、这个方子是做十二块曲奇的量，大家根据自己需要可翻倍。
