「雪球」一起做清代的洋粽子
「雪球」一起做清代的洋粽子的做法说明
仍旧是《造洋饭书》中所载，以糯米和水果为原料，做成后当真如一「雪球」，拙朴可爱至极。
在立夏后带着暖意的午后，信手做几个雪球，软糯而清甜，惬意的下午茶时分。
「雪球」一起做清代的洋粽子的做法与步骤
- 第1步.
糯米洗净，铺在浸湿的布上
- 第2步.
将桑葚、芒果、樱桃放在糯米中心
- 第3步.
亦可选其他喜爱的水果
- 第4步.
将布包拢来
- 第5步.
以红绳系紧
- 第6步.
做三个不同口味
- 第7步.
入砂锅，煮熟
- 第8步.
取出稍稍候凉，拆线
- 第9步.
雪球便做好了
- 第10步.
以薄荷叶点缀于上，淋少许蜂蜜
- 第11步.
或撒白糖
- 第12步.
芒果馅
- 第13步.
清代的洋粽子，奉上
小贴士
「原文」
小方布浸于水内，取出铺好，把洗净的糯米，铺约五分厚，加水果包起来，煮。
「造洋饭书」
中国第一本西餐食谱。作者不详，版于清朝，十分有趣的一本书。
猜你喜欢的菜谱
水晶粽子（西米粽子）
炸粽子（解决剩粽子）
清代大医张锡纯的《珠玉二宝粥》
怎样炒好吃的豆沙一，红豆加水放电压力锅按豆类档。二，好吃的豆沙一定要洗沙，洗沙的水要多些，后面有办法解决。三，洗好的豆沙装面粉袋里，四洗衣机脱水。五，放油糖和豆沙一起下锅炒，豆油糖的比例2:1:1，这是做粽子的豆沙比例不能减，做万能豆沙的比例自己随意。
蒋侍郎豆腐 — 一碗能让清代美食家三鞠躬的料理雪花糕 — 据说这道清代糕点可以让你提前过夏天红枣糯米粽子，腊肠粽子【古人食】可瘦身养颜的“清代版”素烧鹅一起用餐吧——红枣粽子粽子汤@菜粽子三馅粽子（玫瑰花红豆沙粽、红枣粽子、牛肉肠粽子）古人食丨大吉大利，今晚吃鸡，清代小姐姐素手做鸡丸辣炖带鱼 #和一起吃饭吧3一起DIY美食#
