潮汕牛肉丸粿条汤

潮汕牛肉丸粿条汤

潮汕牛肉丸粿条汤的做法说明

潮汕人夏天都爱吃的牛肉丸粿条

潮汕牛肉丸粿条汤的食材和调料

鑫潮牛牛肉丸	4颗
粿条（可用河粉代替）	150g
生菜	三片
盐
炸蒜蓉

潮汕牛肉丸粿条汤的做法与步骤

第1步.
牛肉丸切十字、生菜洗净置于碗底；将牛肉丸加入开水中，煮沸
第2步.
待牛肉丸浮起时，加入粿条
第3步.
2分钟后，加入盐；
第4步.
起锅，倒入事先底部铺上生菜的碗中，撒入炸蒜蓉即可！

小贴士

可根据食量来调节的用材用料，如果有小芹菜，最后可加入小芹菜调味

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