苦刺花炒春韭
苦刺花炒春韭的做法说明
还是苦刺花系列。
浸泡好的苦刺花也可以清炒。
我们一般和春韭一起。
相比煎蛋的方法，这种苦味略明显，
不过搭配春韭的甘甜，又是另外一种味道。
苦刺花炒春韭的食材和调料
| 浸泡去苦的苦刺花 | 适量 |
| 春韭 | 一小把 |
| 干辣椒 | 适量 |
苦刺花炒春韭的做法与步骤
- 第1步.
苦刺花去苦的浸泡方法见前一篇。http://www.xiachufang.com/recipe/101819843/
- 2.
2、韭菜切段，浸泡好的苦刺花捞一把，挤干水分备用。
- 3.
3、热锅下油，放入干辣椒爆香，放苦刺花炒开，加入韭菜段，炒至韭菜熟即可（苦刺花先前水焯过，不难熟）
