红糖咖啡全麦面包(ACA)

红糖咖啡全麦面包(ACA)

红糖咖啡全麦面包(ACA)的做法说明

根据ACA配套《非常面包》里全麦面包的方子改的,第一次做,怎么辣么好吃TAT

红糖咖啡全麦面包(ACA)的食材和调料

鸡蛋1个
150g
红糖40g
3g
高筋面粉250g
全麦粉50g
咖啡粉17g
黄油20g
酵母3g

红糖咖啡全麦面包(ACA)的做法与步骤

  1. 1.

    把原料直接按上面的顺序依次丢进去,记得把酵母堆在粉粉最上层,包在里面覆盖

  2. 第2步.

    按“杂粮面包”即可,大概3个小时40多分钟。

    红糖咖啡全麦面包(ACA)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    跑出去不用理它,好了之后取出来晾凉。多的部分记得凉了尽早用保鲜袋包好。外壳干,里面还能拉丝~外壳比内芯还好吃T T

    红糖咖啡全麦面包(ACA)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    其他部分……还切什么切!抱着啃啊! ┏ (゜ω゜)=☞咖啡粉+红糖这味道实在太香了TAT,那个硬壳好吃到没朋友,一出炉大半个就没了~~

    红糖咖啡全麦面包(ACA)的做法步骤 第4步

小贴士

1.咖啡粉直接用的雀巢即溶1条
2.黄油可以换成色拉油40g,更润滑~
3.这个方子挺干的,老手们可以适时刷蛋液加配料,我还是小白就不献丑了_(:з」∠)_
4.求问搅拌刀什么时候拿出来才不会抠掉一大坨……冏rz
5.大概是因为忘了调重量,后来才发现默认“1000g”,难怪有点烤焦(但是炒鸡好次

是滴我超级懒╭(′▽`)╯

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