清蒸白蘑菇
清蒸白蘑菇的做法说明
这道菜的灵感来源于妈妈做的 清蒸青头菌
我大云南是 菌类的王国
青头菌很香 骨朵直接清蒸 大朵的青辣椒炒着吃
这款蘑菇 无论省外还是国外都很多
一直是 骨朵烤箱烤 大朵黄油黑胡椒煎
突然想起妈妈的味道 也有点小犯懒
促成了这道菜
清蒸白蘑菇的做法与步骤
- 1.
【洗】干净 放在蒸的小碗里 控干水
- 2.
【撒】蒜蓉 最好是蓉哟！来点黑胡椒！有重口可以加点猪油
- 3.
【蒸】锅里大约蒸15min 完毕。 一般我是看水蒸到淹没了3/4的蘑菇朵。
小贴士
汤汁 全是蒸馏水和蘑菇自己的水份哟 喝了很鲜美
真的建议小蘑菇 口感脆脆很棒
