番茄浓汤

番茄浓汤

番茄浓汤的做法说明

这是一个万能又简便的汤,可以拌面,可以拌饭,可以煮肉丸,可以根据自己喜好随意搭配~~时间充裕可以小火慢熬,时间不足可以扔电压力锅,上班族的福音~~

番茄浓汤的食材和调料

西红柿6-8个
1头
黄油(橄榄油)一块(适量)
适量

番茄浓汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    各种原料洗净备好。

    番茄浓汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    西红柿顶部划“十”字。

    番茄浓汤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放入沸水中两面各烫20s左右,至皮卷起捞出。

    番茄浓汤的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将西红柿去皮。

    番茄浓汤的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    去皮的西红柿切小块待用。

    番茄浓汤的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    蒜去皮,捣成蒜泥待用。

    番茄浓汤的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    起锅,放入黄油(橄榄油)融化后,加入蒜泥翻炒出香味,加入西红柿翻炒片刻,加适量清水小火慢煮1小时左右,出锅前加盐即可。

    番茄浓汤的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    时间紧急也可放入电压力锅选择“汤”程序。

    番茄浓汤的做法步骤 第8步

小贴士

1.虽然加了整整1头蒜,可是最终的成品味道融合的特别好。
2.水量根据不同的需要调整,拌饭用少加,煮面或者煮肉丸适当多加;电压力锅所需的水量比小火慢煮要少。
3.不习惯黄油味道的可以少加或者用其他油替代。
4.不喜酸的,可以根据自己的口味适当加糖。

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