粗粮-玉米渣馒头
粗粮-玉米渣馒头的做法说明
早上打了玉米汁，看到湿润润的玉米渣实在不忍心扔掉，于是，做粗粮馒头～口感是不怎么样的，重在健康，不浪费～一边带孩子，一边做，不方便拍步骤咯！见谅见谅
粗粮-玉米渣馒头的做法与步骤
- 第1步.
早上打的小米玉米汁，浓浓香香美味～～
- 2.
酵母用温水化开，放少许白糖助于发酵，静置5分钟，至泡沫浮起
- 3.
面粉放于不粘锅中，放入油，盐，糖和玉米渣搅拌，再慢慢加入酵母水，搅拌成絮状
- 4.
用手慢慢揉成面团，粗粮是不会光滑的，揉到不粘手，成圆就可以了，温暖处发酵1小时
- 5.
准备好蒸锅，放温水
- 第6步.
发酵好的面团继续揉成圆，整形状，放蒸锅进行二次发酵15分钟左右
- 第7步.
大火蒸20分钟，关火5分钟即可取出～～健康的粮食
