西班牙海鮮飯

西班牙海鮮飯的做法与步骤

1. 第1步.

   材料准备好～我比较懒都买现成的

   
2. 第2步.

   辣椒粉 黑胡椒 藏红花

   
3. 第3步.

   所有海鲜在盐水里泡半个小时，出来洗刷干净，尤其是青口贝！完了继续泡，洗刷干净后将480ML的水倒进去熬海鲜汤，煮到热而不沸，出锅后海鲜和汤分离

   
4. 第4步.

   所有材料切丁，西红柿开水煮后比较好剥皮～意大利芹的叶子留到最后装饰

   
5. 第5步.

   平底锅预热，下橄榄油，将洋葱和大蒜入锅炒两分钟至香味透明放入意大利芹梗，甜椒和西红柿～将西红柿炒出汁（入锅顺序：橄榄油，洋葱，大蒜，意大利芹梗，甜椒番茄一起）

   
6. 第6步.

   把生米和辣椒粉及一小撮藏红花扔进去炒两分钟，倒入白葡萄酒，将西班牙腊肠扔进去，腊肠这步忘了拍照

   
7. 第7步.

   酒气散发后倒入海鲜高汤，小火煮18分钟～这个时间自己掌握，不要翻动，

   
8. 第8步.

   汤汁被米粒吸收得差不多的时候加入盐和黑胡椒调味，将海鲜青豆平铺上去，小火继续八分钟（期间记得翻动，不然会粘锅烧焦）

   
9. 第9步.

   汤汁差不多干了以后～放上柠檬，刚刚的意大利芹叶子装饰 出锅～