香炸小酥鱼

香炸小酥鱼的做法与步骤

1. 1.

   小鱼仔洗净晾干，我没去肚子，因为太小了~

2. 2.

   加入料酒，盐，五香粉腌制，我腌制了3小时，没时间的话15分钟也行。

3. 第3步.

   加鸡蛋，面粉，搅拌挂糊。锅里加油，大火烧热，然后转小火，下小鱼，炸十分钟左右，转大火，炸到外皮金黄。炸的时候注意将小鱼散开…起锅