食菜猪五花肉梅菜笋干

食菜猪五花肉梅菜笋干的做法与步骤

1. 第1步.

   上好食菜猪五花肉适量，切块焯水，沥干水分待用，

   
2. 第2步.

   梅菜笋干冲洗干净，高压锅压一下，这个比较快，而且跟肉煮的时候不会肉烂了，笋干还不是很熟，压过的笋干梅菜待用，压 的时候梅菜里稍微放点油。

   
3. 第3步.

   锅里放油煸炒姜片和五花肉，

   
4. 第4步.

   差不多时加料酒，老抽上色，

   
5. 第5步.

   倒入压好的梅菜笋干，大火煮开，小火慢慢煨，

   
6. 第6步.

   肉用筷子戳一下，差不多酥了就加糖大火收一下汁，不用收太干的， 加一点鸡粉就ok了！