圆白菜鸡蛋虾皮素饺子
圆白菜鸡蛋虾皮素饺子的做法说明
谁说素馅没有肉馅好吃，简单的素食材能做出比肉肉还好吃的饺子哟～！用紫薯和面即营养又漂亮！
圆白菜鸡蛋虾皮素饺子的做法与步骤
- 第1步.
圆白菜切碎后撒入些许盐杀一下水
- 第2步.
紫薯蒸熟后放入保鲜袋用擀面杖碾成泥
- 第3步.
把面粉、紫薯泥、水放入面包机选揉面功能进行揉面
- 第4步.
一刻钟后把圆白菜的水分攥干，可以攥出不少水哦
- 第5步.
鸡蛋炒好后晾凉放入圆白菜盆中
- 第6步.
小火烧一些花椒油晾凉备用
- 第7步.
放入一把虾皮搅拌均匀
- 第8步.
再放入葱姜蒜末搅拌均匀，放蒜末是窍门哦，会提香的。
- 第9步.
最后加入一小盒浓汤宝，再倒入烧好的花椒油就行啦。浓汤宝是咸的就不需要加盐了。
- 第10步.
这时候面团也揉好了，我们把它从面包机里取出来再揉两下就行了
- 第11步.
然后按照平时包饺子的习惯把她们平均分成均等份
- 第12步.
擀10个皮我们就包一次，以免擀多了剩下的皮会干掉
- 第13步.
开包！素馅没有肉馅好包，因为会有些散，包的时候用手按着点尽量把馅填大一些
- 第14步.
这些材料我一共包了40个饺子，一次吃不了速冻起来就行啦！加班回家就有的吃啦，非常方便！
小贴士
和面时候水不要一次加完，先加80g，视后续揉的情况慢慢加。
浓汤宝味道很鲜美也很方便，不愿意加的同学们改成盐➕鸡精就行！
