韭菜鸡蛋汤
韭菜鸡蛋汤的做法说明
简单好吃的快手菜。这韭菜蛋汤，有肉，有菜，而且还有汤。夏天吃不下饭，这菜最适合用来拌饭吃了。
韭菜鸡蛋汤的做法与步骤
- 1.
前期工作:把韭菜切成段;把鸡蛋打到碗里，稍微打散，不要打发。
- 2.
鸡蛋煎一下，然后翻炒(炒滑蛋)，再用锅铲切成一小块
- 3.
把炒好的鸡蛋盛出来，放到一边。然后把韭菜放到锅里稍微炒一下，韭菜有一点点颜色变深了，就要把鸡蛋放到锅里和韭菜再炒一下
- 4.
韭菜炒得颜色都变深了，都软了。再加一碗左右的开水，同时可以加盐和酱油了(酱油只要几滴就够了，要不汤颜色太黑了)。再煮大概半分钟就可以了。
