迷你烤箱之葡式蛋挞(全蛋)

迷你烤箱之葡式蛋挞(全蛋)

迷你烤箱之葡式蛋挞(全蛋)的做法说明

小时候中学对面有一家名叫“葡京”的店,里面的葡式蛋挞相当好吃!可是也很贵!现在自己可以做了,不仅好吃,而且健康!

迷你烤箱之葡式蛋挞(全蛋)的食材和调料

鸡蛋2个
牛奶80g
淡奶油(雀巢)200ml
白砂18g
炼乳1小勺
速冻蛋挞皮12个

迷你烤箱之葡式蛋挞(全蛋)的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好材料,蛋挞皮常温软化。

    迷你烤箱之葡式蛋挞(全蛋)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将牛奶、淡奶油、白砂糖、炼乳放入奶锅加热搅拌均匀,搅拌均匀之后放置一旁待用。

    迷你烤箱之葡式蛋挞(全蛋)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    鸡蛋打散(可以过筛几次,使蛋液更顺滑),然后倒入之前的牛奶液中搅拌均匀。蛋挞液就做好了。

    迷你烤箱之葡式蛋挞(全蛋)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将蛋挞液倒入软化的蛋挞皮,可以8~9分满。

    迷你烤箱之葡式蛋挞(全蛋)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放入迷你烤箱下层(先预热过的),220℃烤18分钟左右。

    迷你烤箱之葡式蛋挞(全蛋)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    新鲜出炉!

    迷你烤箱之葡式蛋挞(全蛋)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    装盒更漂亮!

    迷你烤箱之葡式蛋挞(全蛋)的做法步骤 第7步

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