新疆手抓饭

新疆手抓饭的做法与步骤

1. 1.

   淘好大米，浸泡半小时，开始准备其他食材

2. 第2步.

   胡萝卜切细条

   
3. 第3步.

   切洋葱

   
4. 第4步.

   羊肉切块

   
5. 5.

   锅中放底油 不要太少

6. 第6步.

   下锅羊肉块 煸炸

   
7. 第7步.

   炒到肉有些许焦黄，放入洋葱

   
8. 第8步.

   炒洋葱出香味后，放入胡萝卜翻炒，加盐

   
9. 第9步.

   加水 淹锅胡萝卜羊肉混合物

   
10. 第10步.

    水煮沸后加入浸泡好的大米，铺平 看看水是否足够 隐约看到就好 开始转小火蒸饭

    
11. 第11步.

    米饭蒸熟后 拿筷子戳几个眼

    
12. 第12步.

    把所有原料小心搅拌均匀(喜欢孜然的可以加一些孜然粉，搅匀)

    
13. 13.

    搅匀后 再闷一下 充分进味儿，然后就可以开吃啦~