单饼

单饼

单饼的做法说明

一个人在苏州,吃够了米饭,想念山东的面食,今早跟妈妈视频,寻来了方子,简单易做,百搭,卷什么就是什么

单饼的食材和调料

面粉
酵母

单饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    把面粉,酵母和盐用温水混合,和成面团。不喜欢发面饼的童鞋们可以省略酵母,放盐可以使饼更加筋道有口感

    单饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    因为现在是夏天,我就醒了半个小时的面。把面团分成若干等大的面团

    单饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    擀成薄饼,越薄越好,我用的平底不粘锅

    单饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    先将锅大火烧热,放入饼胚,转中小火,二十秒左右饼就鼓起来了,超可爱,这时再将饼翻面,烤好一张饼,一分钟就OK

    单饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    成品。。。满满可以用这个卷任何美食,土豆丝,火腿,青椒炒蛋,卷上鸡柳抹上酱救赎鸡肉卷。

    单饼的做法步骤 第5步

小贴士

一次可以多做点,存入保鲜袋放入冰箱冷藏。想吃就吃,还可以切成长条炒着吃

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