冬瓜蓉

冬瓜蓉的做法说明

這是一道比較地道的廣東家常湯羹,以前小時候在外婆家住我最愛吃他煮的這個湯,現在結婚了也想做給老公吃！方便快捷,然後發現這個app貌似沒有這個菜譜所以來創建一個！希望大家用得上～

1.
浸透冬菇水中落点白糖,我覺得用砂糖泡了口感更軟糯,时间长些更好,我是從晚上睡覺前開始泡到第二天中午飯煮！
2.
切粒干贝洗净用热水浸透煲湯时连泡干貝的水一起倒入鍋內！
第3步.
瘦肉切粒用鹽捞好备,姜粒冬瓜切粒粒,先用冬菇干贝煲湯,滾起适时將姜粒冬瓜用鍋炒下便放入汤里煲至冬瓜軟就放入肉粒,熟透後適當放調味料即可,此湯前後一共半小時左右。