美式鸡汤面-暖胃又暖心

美式鸡汤面-暖胃又暖心的做法说明

慢火煲制的香浓鸡汤，营养丰富的彩色蔬菜，再加上筋道的鸡蛋面条，来吧少年，干了这碗鸡汤！

第1步.
凉水中下鸡骨和鸡大腿开煮，放入姜片，蒜瓣和葱结去腥。水开后撇去浮末，在一小勺醋，这样可以让鸡骨中的钙质更多的溶入汤中。小火保持微微沸腾的状态，煮20分钟。
第2步.
胡萝卜切块，土豆切块。然后把鸡捞出来剔骨，把鸡肉剁碎一些。
第3步.
这些就是捞出来的鸡骨啦。
第4步.
把剁碎的鸡肉，胡萝卜块，土豆块放入锅中，开大火烧开。然后加入适量的百里香叶，小火慢炖20分钟。
第5步.
芹菜切丁，和鸡蛋面条一起放入锅里，再煮8分钟。
第6步.
面条我是选择了如图这种黄黄的短短的鸡蛋面条，感觉放在汤里比较好吃，有嚼劲。
第7步.
起锅前，加少量盐，一丢丢糖和少量的白胡椒粉调味即可。糖是为了提鲜的，不加糖也可以。
第8步.
一碗暖心又暖胃的鸡汤面就做好啦！加了白胡椒，喝起来特别爽！