西米紫番薯糕
西米紫番薯糕的做法说明
随意做的，拍得不是很好！
西米紫番薯糕的做法与步骤
- 第1步.
西米放入搅拌机打碎到出来备用，大概50g！另外剩余的加适量水放入搅拌机打碎。因为太多搅拌机很难打碎，没水的话！
- 第2步.
紫番薯削皮后切块放入微波炉或蒸锅的，蒸熟。我用微波炉8分钟。有弄了保鲜膜，中间戳了几个洞！然后熟了后用勺子压成泥，要放搅拌机打泥也可以！
- 第3步.
第一盘做模
- 第4步.
第二盘做模
- 第5步.
第一盘の麻麻地，拍照感觉没看到的好！光线问题，因为是晚上？？！
- 第6步.
第二盘出炉，每盘都整15-20分钟，冷水下锅大火烧15分钟最少后闷下。
小贴士
1:揉西米粉忘记说了，这里就是西米打碎后加水揉。像面团也那样。
2:把西米做成小圆子用擀面的擀皮包紫薯心子。
图片没拍额。
3:放进模具做造型
