红葱头蒸鸡
红葱头蒸鸡的做法说明
新学的一道菜，鸡也有一道新做法。现在才有空写菜谱，大家可以照做一次，很香鸡也很嫩。
红葱头蒸鸡的做法与步骤
- 第1步.
新鲜鸡腿两个剁块洗净沥干
- 第2步.
图片上的就是红葱头，洗净四个切片，四个备用
- 第3步.
锅里放点油把切片的红葱头炸出香味，油不用多哈，用来腌制鸡肉的
- 第4步.
大碗里放入适量的盐、蚝油、味极鲜、老抽、糖、鸡精、胡椒粉调成腌制的料汁，看你鸡肉多少自己定。
- 第5步.
把料汁倒进去鸡肉里面，加上适量生粉抓均。再倒上刚才炸的红葱头和油拌均，包上保鲜膜放冰箱保鲜室半个小时
- 第6步.
腌制好拿出，倒在盘子里，拿一颗大红枣洗净切丝，去掉核哦，把红枣丝放鸡肉上，放锅里大火蒸20分钟后拿出，码上香菜就好了
- 第7步.
成品图很美～很嫩很好吃
小贴士
鸡肉要选嫩鸡，或者土鸡、三黄鸡都可以，鸡腿也行，红葱头去买的时候问问老板哪种比较香就买哪种吧。
