香滑榴莲酱

香滑榴莲酱的做法说明
在国内买到的榴莲有股辣味,不像在泰国吃到的那样香甜。这样处理过后榴莲就边得不臭,不辣,香香滑滑的了。
香滑榴莲酱的做法与步骤
- 1.
榴莲去核,混合所有材料。
- 2.
静止30分钟
- 3.
用不粘锅煮酱,先用大火/中火煮沸,之后转小火。小心别煮糊了。
- 4.
果酱煮至浓稠,加少许柠檬汁,再稍稍煮一下就可以装罐了。
- 5.
玻璃瓶提前消毒好,装入果酱扭紧,倒至放凉。
小贴士
榴莲尽量选湿包,做出来的果酱就滑滑的
在国内买到的榴莲有股辣味,不像在泰国吃到的那样香甜。这样处理过后榴莲就边得不臭,不辣,香香滑滑的了。
榴莲去核,混合所有材料。
静止30分钟
用不粘锅煮酱,先用大火/中火煮沸,之后转小火。小心别煮糊了。
果酱煮至浓稠,加少许柠檬汁,再稍稍煮一下就可以装罐了。
玻璃瓶提前消毒好,装入果酱扭紧,倒至放凉。
榴莲尽量选湿包,做出来的果酱就滑滑的