奶香芝麻杯

奶香芝麻杯的做法说明
在一家自助餐餐厅吃到一款芝麻奶酪杯,甚是喜欢,决定自制,但是老公不喜欢奶酪的酸味,所以干脆只用淡奶油了,自然也只能叫它“奶香芝麻杯”了。
奶香芝麻杯的做法与步骤
- 第1步.
牛奶200ml,小火温热,不用煮开,不高兴开火的,微波炉叮一下也可以。
- 第2步.
加入两大勺芝麻核桃粉。家里只有黑芝麻粉也可以,直接加黑芝麻糊也可以,随心,简便,好吃,最重要!
- 第3步.
搅拌均匀后,加吉利丁粉,继续小火,搅拌均匀。不好溶解的话,先用一小勺水把吉利丁粉调匀再加进去。
- 第4步.
静置放凉
- 第5步.
另取一盆,100ml淡奶油+2小勺糖(不是很甜,喜欢甜食的可以加量,甚至加一点炼乳也可以)
- 第6步.
打发至明显纹路,但还是厚厚的液体就好。
- 第7步.
倒入喜欢的容器,冷藏成型即可。我一般早上做,下午茶时间来一小杯,不腻,能量满满。