香煎猪里脊肉

香煎猪里脊肉的做法与步骤

1. 1.

   猪肉上划2～3刀将筋切开，撒上盐、胡椒。

2. 2.

   将A于容器中拌匀备用。

3. 3.

   平底锅放入沙拉油烧热，以大火煎猪肉两面，煎至上色。

4. 4.

   转小火，加入作法2煮5分钟，最后转大火煮至收汁。

5. 5.

   出现大泡泡后，快速拌炒肉片，盛盘。