蜂蜜川贝枇杷膏(可以做为果酱食用)

蜂蜜川贝枇杷膏(可以做为果酱食用)的做法与步骤
- 第1步.
洗净枇杷凉干,去蒂,剥皮、去核.
- 第2步.
枇杷用料理机打算,(如果你不追求膏状,无料理机的也可以在剥皮的过程中把枇杷弄的稍微碎点,其实口感能好呢,会有吃果肉的感觉)伴上一斤白糖腌制数小时,其实只要有枇杷水稀出来就差不多叻!(为了身体健康所以糖放得并不多,但糖是天然的保鲜剂)
- 第3步.
准备好一口大锅,把拌好的枇杷放上去慢慢熬制。这个过程全程小火熬制。慢慢顺时针搅动,这就是个水分慢慢蒸发的过程。你感觉酱差不多了熬成膏状就加入碾碎的川贝!再熬制10分钟!最后加入一斤蜂蜜!蜂蜜是天然的抗菌剂哦!
- 第4步.
这个真的熬出制好了就是果酱的味道,可以配着吐司吃最好不过了!
小贴士
其实方子都不是固定的,好糖的小伙伴可以多加点糖!另外最好装保鲜袋小份存储,随吃随拿,毕竟没放防腐剂,还是老老实实冻起来比较安全!