双椒牛肉末
双椒牛肉末的做法说明
超好吃的双椒牛肉末，喜欢吃辣的一定不要错过哦
双椒牛肉末的做法与步骤
- 第1步.
将牛肉剁碎
- 第2步.
加淀粉，盐，鸡精拌匀待用
- 第3步.
将生姜，泡椒，青椒分别剁碎待用
- 第4步.
锅大火烧热，放入油（一定要用大火哟，那样炒出来的肉肉才好吃）
- 第5步.
芹菜切碎
- 第6步.
倒入牛肉末快速翻炒（由于加了淀粉用普通铁锅会粘锅），快速翻炒的目的是减少粘锅和避免牛肉成块
- 第7步.
待青椒加入拌匀后再加入芹菜，炒1-2分钟后加入少许盐和鸡精，拌匀后起锅
- 第8步.
先倒入泡椒和泡姜快速翻炒待拌匀后加入青椒
- 第9步.
好勒，下饭和拌面都可以哦~此菜有点辣，不能吃辣的小朋友就少放点泡椒就行了哦
小贴士
牛肉一定要加淀粉哦，不然容易炒得很老，影响口感哦
