云南正宗小锅米线

云南正宗小锅米线的做法与步骤

1. 第1步.

   豆芽漂洗干净

   
2. 第2步.

   腐皮水泡发好后切块

   
3. 第3步.

   韭菜切段

   
4. 第4步.

   新鲜猪肉末，加蛋白捏匀

   
5. 第5步.

   小锅水煮沸，加入酱油，加入肉末搅散

   
6. 第6步.

   依次加入腐皮、酸菜、豆芽，最后加入米线煮沸

   
7. 第7步.

   最后加入豌豆尖、韭菜。如需油辣椒，最后再放入油辣椒！煮沸后方可出锅！