简单美味叉烧饭 | 女王私厨

简单美味叉烧饭 | 女王私厨的做法说明
叉烧饭是一道色香味俱全的汉族名点,属于粤菜系。在中国广东、台湾、香港和澳门以及新加坡和马来西亚等地区的茶餐厅、酒楼及港式快餐店常见的食品,是叉烧加叉烧汁或酱油盖住一碗或一碟白饭而成。广东菜讲究原料,材料的新鲜,口味上比较清淡,也比较讲究养生。
简单美味叉烧饭 | 女王私厨的做法与步骤
- 第1步.
先准备好材料,用盐和胡椒粉来腌制猪肉。
- 第2步.
放入少许油,煎煮五花肉。
- 第3步.
混合味霖,酱油,水,料酒,大葱,蒜头,砂糖。
- 第4步.
中火炖,放入刚才的混合酱汁,加入大葱,蒜头,生姜。
- 第5步.
倒出酱汁,大火熬成浓稠备用。
- 第6步.
取出五花肉切片
- 第7步.
准备一份米饭,撒上酱汁,重叠放入肉片,撒上葱花,白芝麻。
- 第8步.
我准备开吃咯,等你来交作业啦!
- 第9步.
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小贴士
调味料可以根据自己的口味决定添加多少,材料也是根据自己来弄多少。