一羊二煮（羊肋排的两种吃法）

一羊二煮（羊肋排的两种吃法）的做法与步骤

1. 1.

   准备羊肋排，我留了几条长的准备烤的，其余斩小一点。羊排先过一遍沸水，这个步骤大家都会的啦，不说

2. 2.

   所有羊排扔锅里中大火煮，加少许盐，一块生姜，一小把干莲子，一小把薏米。加莲子和薏米可以解腻，汤也更清香。 起码煮了30分钟，长肋排捞起来放凉。其余继续煮

3. 3.

   准备烤排的调料，花生油三勺，老干妈一勺，耗油一勺，孜然粉胡椒粉少许，生抽，鱼露少许（没有就算）。调好后抹在羊排上，用锡纸包好。

4. 第4步.

   烤箱先预热，羊排放烤箱烤10到15分钟。看自己喜欢烤多焦，自己定吧，我随意的。（其实我是不太会用烤箱๑乛ェ乛๑ ）

   
5. 第5步.

   羊排烤完，汤也差不多了，下香菜和少许葱，好喝。原谅我图拍那么丑。。不是我拍的，我只顾着吃