冰箱扫底货也美味丨杂蔬大合唱&通心粉 · 圆满素食
冰箱扫底货也美味丨杂蔬大合唱&通心粉 · 圆满素食的做法说明
当面对冰箱里没用上的蔬菜
是不是感到无从下手呢
今天教大家一招
能把冰箱的扫地菜
也扫的有模有样
非常美味
而且色泽鲜艳，营养均衡
一起来做吧！
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冰箱扫底货也美味丨杂蔬大合唱&通心粉 · 圆满素食的做法与步骤
- 第1步.
今天的食材是杂蔬大合唱，说“杂蔬大合唱”，是因为这些蔬菜是往天所剩的积累，现在一并要将这些零碎的做完。
- 第2步.
先把它们分别切碎，因为姜是子姜，所以切得比较大颗
- 第3步.
锅里多放些油，把不容易熟、需要先出香味和需要先出汁的菜，先放下去
- 第4步.
炒到番茄开始融化，把剩下的青椒和土豆放下去
- 第5步.
翻匀后放黑胡椒粒和香草
- 第6步.
炒到土豆熟了，放盐、蘑菇精、白糖后继续炒一两分钟即可
- 第7步.
装盘
- 第8步.
意面做法： 煮意面的水要能淹过面，水里放些油盐，增加口感。 水烧开后把面放下去，煮到可以咬得动就行
- 第9步.
放了杂蔬大合唱和咸香调味汁的意面，这个通心粉是最细的小弯管，很进味 不辣的万能调味汁丨咸香调味汁 · 圆满素食 （点击即可查看食谱）
- 第10步.
拌下就能享受美味了
小贴士
1、 杂蔬大合唱，可以拌饭、拌面等等。煮意面的汤可
以当茶喝，还很美味。
2、 炒菜的时候，如果干了，可以加些水。总之既要有
流动性，但也别水叽叽的。
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