红焖大虾
红焖大虾的做法说明
马上就是四年等一回的欧洲杯了，在这喜大普奔的日子里，小卖部、酒吧、烧烤店、夜市小摊，beer无处不在，包括自家的冰箱里，也会塞满了各种beer吧。
无论是来看球、看颜、还是凑热闹，我们都得干一杯！
所以，「超食控」热心得为大家准备了各种风格的啤酒“女朋友”。
首次映入大家眼帘的啤酒“女朋友”就是——性感撩人的「红焖大虾」
“她拥有着脆脆的红色外衣，柔滑白嫩的肌肤、火辣深邃的内在，相信你一定会爱上她。”
红焖大虾的做法与步骤
- 第1步.
大虾冲洗干净； 生姜、干辣椒切丝； 小葱一丢丢切碎； 混合生抽、老抽、红酒、白糖、水成为调味汁。
- 第2步.
给虾开背，用牙签挑去沙线， 然后顺手给虾美美容，比如修修脚，剪剪须什么的。
- 第3步.
平底锅放油烧热，爆香姜丝，放入大虾，中火半煎半炸，一半炸黄（大约2分钟左右）再炸另一面。
- 第4步.
倒入干辣椒丝爆香，然后将混合好的调味汁倒入锅中。
- 第5步.
小火烧制，汁收的稍干一点，让每一颗虾都包裹上酱汁。
- 第6步.
装盘撒上小葱碎，可以开啤酒了！
小贴士
给干红椒切丝后，一定要连同掉出来的辣椒籽，一并炒制，这样才香，当然你也可以买超市现成的干辣椒丝。
