蛋白薄饼

蛋白薄饼的做法说明
也可以称为芝麻薄饼啥的,反正是为了消耗蛋白做的,然而成品的口感和口味超出我的预期,不错!
蛋白薄饼的做法与步骤
- 第1步.
蛋清分三次加入砂糖,打发至干性发泡
- 第2步.
加入低粉,翻拌匀
- 第3步.
再加入植物油,翻拌匀
- 第4步.
如图(总觉得其实有点消泡了)
- 第5步.
直接用硅胶铲把面糊涂抹在硅胶垫上(或者烘培纸),形成不规则形状薄饼,然后撒适量芝麻(我有些撒有些没撒)
- 第6步.
150预热,烤制15分钟左右,整个薄饼呈现金黄色即可
- 第7步.
锵锵锵!
- 第8步.
来个有芝麻的近景,果然,还是撒了芝麻的香(☆_☆)!!!