肉沫茄子豆角

肉沫茄子豆角的做法与步骤

1. 1.

   茄子切成长条，豆角切成和茄子一样长

2. 第2步.

   锅里放油将茄子下锅炸软即可

   
3. 第3步.

   豆角也下油锅炸至表皮起邹捞出

   
4. 4.

   锅里留少许油下一小勺豆瓣酱，炒香再下肉沫。

5. 5.

   最后下炸好的茄子和豆角加生抽和水适量，撒几片蒜叶出锅。