巧克力蔓越莓吐司

巧克力蔓越莓吐司的做法说明
方子來自愛与自由老師,有改動
450g吐司模一個!
巧克力蔓越莓吐司的做法与步骤
- 1.
把A材料揉至完全階段後放入B材料揉勻
- 2.
放置溫暖的地方發酵至2倍大
- 第3步.
分割成三份,滾圓
- 第4步.
無須鬆弛,直接擀开
- 第5步.
捲起,蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘
- 第6步.
再次擀開,捲起,入模
- 7.
盖上保鲜膜放在溫暖的地方發酵至8分滿
- 8.
入預熱好的烤箱190度40分鐘,10分钟上色以后盖上锡纸
- 9.
出爐後在桌子上摔一下再脫模,放置溫熱後後密封保存即可