糖醋里脊
糖醋里脊的做法说明
以前不爱吃，大学最好的姐妹爱吃，跟着她吃了四年……
糖醋里脊的做法与步骤
- 1.
瘦肉切条，尽量均匀就好，用盐，胡椒，蛋清腌制一会
- 2.
将准备好的淀粉撒入里脊肉，用筷子搅拌，保证沾粉均匀，不需要包裹的太干
- 3.
锅里热油，油温不要太高，小火炸里脊肉，保证一条一条放入，能保证以后上酱好看好味，炸到略金黄后捞出
- 4.
调制水淀粉，加入盐，糖，蕃茄酱，白醋，放入锅中用筷子打圈加热，开始成糊状时倒入炸好的里脊肉，用筷子拌匀，火不要太大，等里脊都均匀裹色上酱后就可以啦，撒上芝麻开吃
