自制酸奶

自制酸奶

自制酸奶的食材和调料

淡奶油100g
全脂牛奶900
白砂80
菌粉1包

自制酸奶的做法与步骤

  1. 1.

    牛奶加淡奶油加糖用奶锅硅胶铲小火搅拌煮至40度左右

  2. 2.

    加入酸奶菌粉拌匀,即可分装到10~12个100ml的酸奶小瓶子里。

  3. 3.

    烤箱发酵功能:常通…发酵6~8H(烤网中层)

小贴士

夏天6~8H,冬天可延长至10~12H

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