清新绿豆蛋黄酥
清新绿豆蛋黄酥的做法说明
夏季到了，煮绿豆汤总是把汤喝完不想吃豆豆，丢掉很可惜，所以就做了这个点心，好吃不浪费😄😄😄
清新绿豆蛋黄酥的做法与步骤
- 第1步.
把油皮和油酥准备材料分别混合揉成面团，保鲜膜包起静置半小时左右
- 第2步.
咸蛋黄放入180度烤箱烤至表面变色，大约5分钟左右
- 第3步.
用料理机把豆馅打成泥，再次放锅里开火收水分
- 第4步.
把醒好的油皮和油酥面团平均分成16份
- 第5步.
油皮擀圆，把油酥放在油皮中间包好，将包好的油酥皮用擀面杖擀成椭圆形，然后从上往下卷起来，卷好的油酥皮盖上保鲜膜放置15分钟
- 第6步.
松弛好的油酥皮，封口朝上，拇指由中间按下，中间折叠，用擀面杖轻轻擀薄
- 第7步.
把绿豆沙和咸蛋黄放到油酥皮里面收紧口，收口朝下放入烤盘，将包好的蛋黄酥表面涮上蛋黄液，撒上芝麻，放入提前预热好180度烤箱，烤制三十分钟就可以出炉了
