多肉植物的正确吃法

多肉植物的正确吃法

多肉植物的正确吃法的做法说明

简单的奶油霜多肉植物蛋糕的制作,比较多变,可以做成慕斯球等。

多肉植物的正确吃法的食材和调料

总统黄油200g
蓝风车(或其他)淡奶油300g
60g

多肉植物的正确吃法的做法与步骤

  1. 第1步.

    制作意式奶油霜:黄油软化,淡奶油放至室温,将黄油搅打至顺滑,加入淡奶油和糖粉继续搅打 (若出现渣状,将小盆放入42度左右的水浴中加热搅打)。加入Americolor进口色素调色。

    多肉植物的正确吃法的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    裱花嘴选择韩式裱花叶子嘴、玫瑰花嘴,及中号圆嘴

    多肉植物的正确吃法的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    银冠玉裱法:圆形花嘴打底,挤出一个小圆柱,然后贴近圆柱裱花,可使用裱花钉也可在小油纸上直接操作

    多肉植物的正确吃法的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    静夜裱法:中心小圆柱,从底层向上一层一层以奇数递减

    多肉植物的正确吃法的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    仙人球:在中心放一颗坚果,然后用叶子嘴,依次竖向裱花,形成小立柱,用白色极细小圆口在周边加上刺即可

    多肉植物的正确吃法的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    山地玫瑰:用中号玫瑰花嘴,由内向外依次展开

    多肉植物的正确吃法的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    配抹茶慕斯也很好吃

    多肉植物的正确吃法的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    也可以做成一个小花园

    多肉植物的正确吃法的做法步骤 第8步

小贴士

1.奶油霜若太软,可以冷藏过后,放在42°左右温水水浴中再次打发,可以冷藏,三天内都可使用。
2.造型土壤为自己烤制的巧克力饼干,也可选用奥利奥饼干碎
3.戚风蛋糕我个人使用的是小岛老师的方子,比较细腻,然后加入了泡过白兰地的蔓越莓果干中和奶油霜的甜腻

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