番茄炒冻豆腐

番茄炒冻豆腐的做法与步骤

1. 1.

   豆腐放冷冻室冻硬，吃时解冻，解冻后捏去睡，撕小块；番茄洗净切块。

2. 2.

   起锅热油，爆香姜末，倒入番茄翻炒，加少许盐、糖；

3. 3.

   待炒出番茄酱汁状后，放入冻豆腐继续翻炒，调味即可出锅。