自制生巧

自制生巧的做法与步骤

1. 1.

   可可脂小火加热融化，加入可可液块搅拌融化，温度不能太高，50-60度

2. 2.

   搅拌成液体之后加入炼乳，搅拌至融合，冷却至30度加入蜂蜜

3. 3.

   淡奶油加热至30度到入，搅拌混合均匀

4. 4.

   放入室温软化的黄油和朗姆酒，搅拌

5. 第5步.

   全部融合好之后倒入铺有油纸的模具里，放入冷冻半小时，拿出来切块撒可可粉，装好密封放入冷藏室