奶油奶酪蔓越梅全麦面包

奶油奶酪蔓越梅全麦面包的做法与步骤

1. 第1步.

   所以A材料倒入面包机内，启动揉面程序，揉30分钟。 注意：现将液体倒入面包机内，其次再加粉类，糖和盐在面粉左右两边倒入，酵母在面粉中见加入

   
2. 第2步.

   面团揉至15分钟，加入蔓越梅，继续揉。 面团揉好后取出，手撑面团会有均匀的手膜出现即可。

   
3. 第3步.

   揉好的面团覆盖保鲜膜室温发酵或、面包机或烤箱启动发酵程序发酵约1个小时至面团两倍大小

   
4. 第4步.

   取出发酵好的面团，压扁排气，分等块，揉成每个约65克的小面团静置10分钟。

   
5. 第5步.

   取一面团，搓成长条形

   
6. 第6步.

   长条从中间切开，一端留1-2公分距离不切断

   
7. 第7步.

   切开的两边分别向内折叠成💗造型即可

   
8. 第8步.

   再取一面团，搓成锥子型，擀扁

   
9. 第9步.

   干煸后从一侧卷起成细长的锥形，再擀扁，之后从宽的一端卷起，即成面包卷造型

   
10. 第10步.

    整形完成后，防止烤箱或室温发酵1小时至两倍大小

    
11. 第11步.

    发酵好的面包，烤箱150度预热5分钟

    
12. 第12步.

    放入烤箱烘烤25-30分钟

    
13. 第13步.

    面包出炉后，放凉后用保鲜袋包装扎好

    
14. 第14步.

    加了奶油奶酪后的面包真是超软咯。