重芝士
重芝士的做法说明
6寸的蛋糕 结合了几个高分方子 自己琢磨出来哒 整理下 下次做不用几个方子对比了 没有原创 图都不是自己拍的 只为以后做了方便看 味道很不错
重芝士的做法与步骤
- 第1步.
先将奥利奥饼干碎用料理机打碎 黄油用微波炉叮成液态 然后用液态黄油搅拌饼干碎 并在模具里压好 放冰箱备用
- 第2步.
奶油奶酪微波炉中火转下 一分钟的样子 然后放入细砂糖、香草拌匀
- 第3步.
加入一颗鸡蛋 拌匀 再放另外颗
- 第4步.
加入酸奶 柠檬汁 搅拌均匀
- 第5步.
加入玉米淀粉 快速搅拌均匀
- 第6步.
模具底部锡纸包裹起来 烤盘里加入适量开水 将模具放入热水里 水浴法
- 第7步.
烤箱180度 55分钟 烤好了 等自然冷却 再拿出来裹上保鲜膜 放冰箱冷藏至少四小时
