肉松火腿面包卷
肉松火腿面包卷的做法说明
手残党，很好的面包方子，按比例缩减也会烤得很棒
肉松火腿面包卷的食材和调料
| 面包粉 | 200g |
| 牛奶（特仑苏） | 110g |
| 酵母（安琪的那种一小包） | 5g |
| 白砂糖 | 20g |
| 盐 | 5g |
| 黄油 | 20g |
| 鸡蛋液 | 一只（加入面包机25g，余下多次刷涂面包表面） |
| 松下105面包机 | |
| 自制沙拉酱 | （有时间传教程） |
| 肉松 | 一些 |
| 王中王特优级火腿肠 | 3根 |
肉松火腿面包卷的做法与步骤
- 1.
除火腿，沙拉酱，肉松，黄油以外，全部丢进面包机。14号程序
- 2.
不用急着打开面包机盖，多发酵2.3个小时无妨
- 3.
各种揉光滑，排气，拧成1/2手掌大的小面团，擀面杖擀擀擀，擀成小面皮
- 4.
肉松拌入沙拉酱中，调和
- 5.
然后把馅料放入，再夹火腿一段，卷起）
- 6.
烤盘底涂一层油
- 7.
面包卷全部放入烤盘，喷壶装上水，喷于面包表面，少许。
- 8.
将烤盘放入烤箱，80-100度，10min 进行二次发酵
- 9.
取出烤盘，将剩余蛋液涂在面包卷表皮。
- 10.
180度，烤箱预热10min。放入面包卷180度20min。中间，多次涂刷蛋液。
