芒果班戟制作
芒果班戟制作的做法与步骤
- 第1步.
牛奶加入面粉用手动打蛋器打均，鸡蛋加入白糖打均，混合后加入融化黄油或食用油再搅均。
- 第2步.
6寸不粘锅用刷子刷一层薄薄油，电磁炉调300，打一勺粉浆在中心，再小心转动，使蛋饼皮厚度均匀，一直保持低火，1分钟后，用硅胶铲将饼皮边松动，待整张饼皮可以轻松松动，把整个锅快速倒扣在大盘上晾凉后才可移动。
- 第3步.
饼皮晾凉
- 第4步.
将奶油打发后裝袋子里，下方煎一个小口，饼皮煎的一面较不光滑要向上，挤上奶油，加上芒果，上面再挤上奶油，包起！
- 第5步.
成品摆盘子，中间料太多了，包不好看
- 第6步.
可放密封盒放冰箱冷藏，味道更好！可以一层饼皮一层奶油水果最后一层水果装饰，就是现在流行的盒子蛋糕。也可以做成千层蛋糕！
