豆角炖土豆

豆角炖土豆的做法说明

我遇上了一个我爱的女孩儿，她很开朗很活泼，最爱的食物是土豆焖豆角，虽然这是她们北方特有的菜，但是我会不断学习尝试做出她想要的味道。我想给她一个家，有美食，有温暖，有我的爱。

第1步.
首先买好新鲜的食材，豆角要脆嫩，土豆没什么讲究，小个大个味道都差不多，还有瘦肉
第2步.
土豆切块（自己喜欢切成怎么样就怎么切），一定要泡在水里，因为切开的口子淀粉太多，容易粘锅。豆角掰成大概大拇指那么长，猪肉切片。
第3步.
花生油热锅，（第一次做，油放多了，应该以锅铲为准，油大概盖住半个锅铲就行了）蒜子猪肉放进去，翻炒熟了以后，放点五香粉，盐和酱油（我喜欢在炒猪肉的时候放盐和酱油，这样猪肉比较入味）。放豆角，把豆角炒绿了，放土豆，翻炒一两分钟，加水，盖住食材的一半，大火焖，等水快干了，开小火把酱油啊盐啊鸡精啊蒜叶啊啥的放进去，大略翻炒，就可以装盘啦。