爆麻拐
爆麻拐的做法与步骤
- 1.
热油锅、下姜丝和草果，爆
- 2.
下麻拐，爆
- 3.
下切好的紫苏、辣椒、大蒜，爆
- 4.
料酒，生抽，爆
- 5.
加汤、焖。出锅前盐和糖。over。
小贴士
1.汤汁可以多点，好煮面；2.加生抽好过老抽，汤要白白更美；3.在菜市场买回剖好的麻拐，切开再炒更入味。切记。
热油锅、下姜丝和草果，爆
下麻拐，爆
下切好的紫苏、辣椒、大蒜，爆
料酒，生抽，爆
加汤、焖。出锅前盐和糖。over。
1.汤汁可以多点，好煮面；2.加生抽好过老抽，汤要白白更美；3.在菜市场买回剖好的麻拐，切开再炒更入味。切记。
