榛子巧克力酱冰淇淋
榛子巧克力酱冰淇淋的做法说明
冰淇淋的季节又到啦！
超级爱榛子巧克力酱，夹杂着坚果颗粒，口感丰富，今夏先用你解暑降温！
榛子巧克力酱冰淇淋的做法与步骤
- 第1步.
蛋黄加入20g细砂糖，手动搅打到蛋黄发白
- 第2步.
蛋黄糊中加入可可粉、榛子巧克力酱，拌匀
- 第3步.
继续加入牛奶和淡奶油，搅拌均匀
- 第4步.
倒入奶锅中，中小火加热，加热过程中不断搅拌。加热到冰淇淋液呈浓稠状，手指划过刮刀上的液体留下一道痕迹的时候关火即可
- 第5步.
加热好的冰淇淋液放入冰箱冷藏3小时。冷藏好后，将冰淇淋液倒入冷冻好的冰淇淋机中
- 第6步.
搅拌20分钟
- 第7步.
装入密封盒的时候拌入榛子碎，或者随吃随挖的时候撒在表面
小贴士
冰淇淋机的内胆需提前24小时放入冰箱冷冻，冷冻到摇晃时听不到内胆里冷冻液的声音即可
