韩国油炸肉桂糖饼

韩国油炸肉桂糖饼

韩国油炸肉桂糖饼的做法说明

春节去韩国旅游,无意间在北屋韩村路边摊吃了一个糖饼,让我至今难以忘怀,凭着记忆中的口感做出了这个肉桂糖饼,味道超越了韩国,一个字,绝了!外酥里嫩有着肉桂的香气,大爱啊!

韩国油炸肉桂糖饼的食材和调料

高筋粉380克
糯米粉40克
牛奶210克
30克
蜂蜜35克
3克
酵母4-5克
黄油40克
肉桂红糖1勺肉桂粉,2-3勺韩国红糖白面少许

韩国油炸肉桂糖饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    所有材料除黄油外一起搅拌,我用的是面包的做法。揉到扩展程度加入黄油,揉出面包薄膜。

    韩国油炸肉桂糖饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    一发之后包糖馅,一个糖饼大约65克面胚,糖馅以面胚全部裹住为最佳,之后二发。

    韩国油炸肉桂糖饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    油八成熟,把糖饼下锅,炸至两面微黄。

    韩国油炸肉桂糖饼的做法步骤 第3步

美食资讯

韩国油炸肉桂糖饼相关菜谱大全