西式番茄牛腩汤
西式番茄牛腩汤的做法说明
周末在家煲汤补身子🙊喜欢带点奶香味的牛腩汤可以这么试试
西式番茄牛腩汤的做法与步骤
- 第1步.
买的速冻牛腩，需要泡水解冻，去血水
- 第2步.
土豆胡萝卜切块，洋葱切条
- 第3步.
牛腩焯水，用温开水去脏东西
- 第4步.
切小块黄油，增加汤中的奶香味
- 第5步.
因为不想土豆和洋葱煮的太烂，所以炒香后先放一边
- 第6步.
同样用黄油炒香胡萝卜和牛腩，加少许料酒，然后加水淹没牛腩，大火烧开后，转小火煮半小时
- 第7步.
番茄去皮之后切小块
- 第8步.
半小时后加入土豆洋葱和番茄，开大火，煮沸后，转小火，在煮半小时
- 第9步.
起锅前，加生粉，增加汤的浓稠度，根据个人喜好并加盐调味。
- 第10步.
在煮10分钟，美味的番茄牛腩就出锅啦。如果喜欢牛腩炖的更老的，可以多煮会儿～
